Kali ini cuma kakak yang ikutan, dede jadi penonton aja sambil makan kerupuk…. hehehe…
Hari ini kita buat Banana Muffin, gampang nggak perlu mixer…. 45 menit udah jadi…. Resepnya aku dapat dari Mbak Ratna Tisna, yang mau copas silahkan….
Banana Muffin
Bahan:
175 gr Terigu
½ sdt Garam
300 gr Pisang Ambon, haluskan dengan garpu
½ sdm Air jeruk nipis
140 gr Gula pasir
2 btr Telur
50 gr Kismis, rendam dengan air panas, tiriskan
50 gr Kacang kenari, sangrai, cincang
50 gr Minyak goreng
2 sdt Baking powder
25 gr Kacang kenari, cincang, untuk taburan
Cara membuat:
1. Ayak terigu dan garam, sisihkan
2. Campur pisang dengan air jeruk nipis, tambahkan gula dan aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
4. Tuang ke dalam campuran tepung, aduk.
5. Tambahkan kismis, kacang kenaridan baking powder, aduk rata.
6. Sendokkan ke cetakan muffin yang telah dilapis paper cup. Taburkan kacang kenari.
7. Oven selama ± 25 menit dengan suhu 190ºC.
No comments:
Post a Comment